GAIA 25-06-2010 - Filosofia, gusto...e degustazione nella serata Gaia di Belmonte
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Capita a volte, cosa non facile, di coniugare con equilibrio cultura, divertimento e goliardia; ci avvenuto nell'anfiteatro di Belmonte nella serata Gaia del 25 giugno 2010 che ha avuto come argomento di confronto: "la sfida dei gusti..ovvero...la filosofia del gusto, il gusto della filosofia". L'argomento filosofico introdotto da Mario Arlia, organizzatore dell'evento, e approfondito da due brillanti relatori quali i proff. Alfonso Lorelli e Romeo Bufalo, ha coinvolto gl'interessati convenuti che in molti sono intervenuti nel dibattito finale. La trattazione filosofica del gusto e dell'estetica iniziata dai grandi dell'antica Grecia fino alle moderne interpretazioni.
La serata si conclusa, in perfetta aderenza al tema con "sperimentazione" pratica: degustazione dei prodotti tipici culatello (avvolto in tovagliolo rosso) e gammone (avvolto in tovagliolo bianco). Il tocco finale d'inevitabile goliardia stata la votazione sull'apprezzamento dei due prodotti sventolando uno dei due tovaglioli. Chi abbia vinto la sfida nessuno lo sa, ma chi abbia gradito la serata si: tutti.
Antonio Cima